Ingredienti per 4 persone:
500g di cavatelli,
100g di pancetta stagionata,
500g di rape già pulite,
2 cucchiai di olio,
1 spicchio d'aglio,
peperoncino,
sale
Preparazione:
Portare ad ebollizione acqua salata e versarci le rape, dopo 5 minuti aggiungere i cavatelli e ultimare la cottura fino alla cottura della pasta. Nel frattempo soffriggere nell'olio l'aglio e aggiungere la pancetta e un pò di peperoncino piccante,scolare la pasta e saltarla nella padella con la pancetta, impiattare e servire.
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