Questi dolcetti di ricotta di capra essendo poveri di lattosio, sono indicati anche per gli intolleranti al lattosio
Ingredienti:
200 g ricotta di capra
50 g di zucchero di canna
100 g farina di cocco
Rum 20 ml
Cacao q.b.
Preparazione:
Mescolare la ricotta con lo zucchero,aggiungere la farina di cocco e il rum a piacere per ottenere un composto compatto.creare le palline,passarle nel cacao e conservare in frigo per almeno 3 ore prima di degustare.
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