Ricetta pasta frolla

Dosi per una teglia con diametro di 20 cm 

Ingredienti pasta frolla:

300g di farina
150g di zucchero
100g di burro
2 uova (di cui una solo il tuorlo)
1/2 bustina di lievito per dolci

Preparazione:

Impastare tutti insieme gli ingredienti per la pasta frolla, lasciare la pasta in frigo per 30 minuti. Foderare uno stampo da crostata con della carta da forno (precedentemente bagnata e strizzata affinché si ammorbidisca e aderisca perfettamente alla forma della teglia) stendere l'impasto nella teglia e bucherellarlo ogni tanto con una forchetta. Infornare a 180° per 40 minuti circa