Dosi per 12 crepes da 24 cm:
2 uova
25g di burro
140g di farina
350g di latte
1 bustina di vanillina
Procedimento: sbattere le uova con farina, burro appena un pò sciolto e un pò di latte, mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo, aggiungere la vanillina, mescolare e aggiungere la restante parte di latte.
In una padella preriscaldata mettere un mestolo non molto pieno di questo impasto e girarla affinchè l'impasto si distribuisca uniformemente sul fondo. Rimettere la padella sul fuoco e dopo un minuto girare la crep sull'altro lato per un altro minuto. Togliere dal fuoco e poggiare la crepe su di un piatto, stendere la nutella nelle dosi che preferite e chiuderla su se stessa. Buon appetito!
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